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2025-04-17在行业竞争加剧和厂家渠道扁平化双重夹击下,冻品二批商生存空间日益萎缩。电商和B2B模式兴起,更是抄了很多二批的后路。近年来二批集中阵亡,未来他们还有生存空间吗?出路何在?
来源/冻品头条(ID:dptoutiao)
作者/关关
01
生意被一批商、厂家抢走,大量冻品二批商阵亡
安徽蚌埠二批商小张,近日遇到个大无语事件。
他去给附近一家餐饮客户补货,正好碰到上家一批商的人进店拓客,那个员工指着小张对客户说:“他的货还是从我们那拿的,你直接从我们这拿货更便宜。”
说着就拿出微信,准备当场展示小张的拿货“证据”,气得小张跟他大吵一架,仍没能阻止客户流失。
“他们一批商主要拿厂家返点,哪怕十返一,保本卖也有10%的毛利。各种无底线压榨二批商生存空间,这生意没法干了。”小张无奈表示。
河南县级经销商老陈觉得,冻品二批商生意是近四五年突然变坏的,而且是一天不如一天。
他回忆,第一次真正感受到危机,是看到省会郑州的一批商们,纷纷派员工来县城抢生意。
“他们宣称一手货源,一件起送,给终端的价格,跟给我们二批的一样。头天订货,第二天送到。‘一手货源’的口号太有用了,一下撬走我好几个客户。”
这两年,B2B平台快速下沉,更是让老陈彻底陷入绝望。
“挺不住了,房租都要交不起了。线上福利太大,同款产品他们的卖价跟我的进货价一样,还时不时还送点小青菜或者优惠券,实在干不过他们。”最近,老陈已开始着手处理冰柜,转让门店。
不仅一批商、电商叫嚣着要消灭二批,连厂家也在想方设法绕过二批,直控终端。
“我和身边做工厂的朋友2024年开始,做得最多的就是往下探,抢占二批商的客户群。”河北某烧烤串类、牛羊副厂家表示。
群狼环伺之下,越来越多二批商阵亡,甚至这个群体退出历史舞台,似乎也只是时间问题。
02
二批商的过往优势,正一点点消失殆尽
二批,是冻品生意模式里的最小单元,或许比夫妻老婆店略大一点。夫妻档是二批最典型的形态,也许会有小舅子老岳父一两个亲戚参与。旺季忙不过来的时候,他们还会从老家村里请几个人帮忙送货。
二批服务半径一般在一两公里内,送货主要用电动三轮车。但很多中心城市禁止三轮车送货,二批送货就变成了小厢货。
在冻品行业兴起的阶段,二批作为触达零售及餐饮终端最重要的触角之一,为行业发展贡献了莫大的力量。
现在倒好,二批似乎成了可有可无的代名词,甚至还被不少人当做阻碍市场发展的罪魁祸首。
二批商天差地别的境遇,与他们历史职能的衰退有着直接关系。
1、信息透明化,迫使链条缩短
二批商都有自己的小区域,从一批商处拿货后,供给餐饮终端和零售商,赚取差价利润。
而且,通过自己勤跑、勤配送,建立起较好的客情,这些客情在二批商铺新品时很管用,比业务员直接上终端谈判要强很多。
然而,现在终端商户的信息何其透明,几条微信发过去,一批商的价格、其他二批商的价格、电商的价格等足以提供对比,过去二批商利用信息不对称的优势,荡然无存。
2、资金的储水池功能弱化
一批商通过多年积累,目前资金方面基本不是问题,对二批商的资金渴求相比以前越来越淡化。
同时,终端网点的压货功能在弱化。信息透明化后,网点压货的意愿很低,都是卖多少进多少,都不想资金占用,二批商总是收不到钱的情况下,受利润所困自然也不会主动向上一级打预备金,有些还要求一级商给自己账期,更是失去了资金回笼的价值。
3、厂家之间的对决越来越激烈,也挤压了二批商生存空间
厂家对决的终极目标就是自己掌控网点和终端,甚至直接掌控消费者。直接掌控消费者、搞定消费者当然是最好的。
因此,精细化浪潮之下,二批商又一次被晾在了沙滩上。
精细化强调厂家对包括中小网点在内的直接掌控,从厂家到网点一步到位,一批商也沦为了配送商,赚取一点物流配送费用;以前的直分销、深度分销都还考虑借助一批商、二批商的合力来开展市场,现在都是厂家直接赤膊上阵打擂台。
那么,是不是说冻品二批商完全没了存在价值,将全部消亡呢?
答案是否定的。
大变革通常催生大发展。大量二批商“阵亡”的同时,也有一些独辟蹊径的二批商,反而比以前发展更好了。
03
冻品二批商还有出路吗?
虽然大部分二批商的职能被削弱了,但也有几乎不受大环境影响的特例,那就是乡镇下沉市场及广大山区的二批商。
我国山区面积占全国面积的2/3,这是中国地形的一大显著特征。而一批商通常驻扎在省会城市,如果亲自上山下乡搞配送,耗时、耗人工,还耗油,远不如遍布犄角旮旯的二批商效率高。
因为二批商的配送都是以自己门店为圆心的小区域,网点有需要一般半小时内就可以到达,这种便利性就是那些小网点的硬需求和痛点。
除了这部分受地理因素“保护”,目前仍有极大市场价值的二批商,还有不少玩家通过快速试错转型,蹚出了不一样的生存路径。
安徽某地级市大二批珊珊姐,从疫情时候开始做线上团购,现在开了6家零售门店,主要卖鲜切肉卷、网红雪糕、早餐面点等,走的是终端零售+线上抖音团购渠道,小程序下单,卖货量不比以前少。“啥一批二批的,能卖货就行。”
南京一位二批商转型做餐饮,开了几家烧烤店,生意也不错。“没人卖我的货,我自己卖。冻品1万块钱的货才挣200块,现在改卖烤串,1万的货,我高低得挣8000(块)。”
此外,一些二批商积极联合其他二批商同行,找厂家直采,转做一批商,目前发展也挺好。
业内资深人士杨先生分析,就二批而言,必须深刻理解重构才能重生的原理。渠道扁平化是大趋势,一方面,二批必须成为1.5批才能获得重生改变被动的命运,所谓1.5批就是有自己的主导和主推产品,有团队精神能够实施网络开发。
另一方面,二批要实施顾客数据库营销,丰富产品,突出主导品类,实施顾客一站式购物平台。
同时,终端化和卖场化可以是二批商考虑突围的两条路径。终端化就是开发下游零售客户多种需求,改变只赚取配送费的经营模式。卖场化是扩大店面规模,增加零售功能。只有如此,二批商才能获得重生。
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