嘉宾简介

李杨梅，蜀海供应链内控负责人。作为海底捞的6号员工，从海底捞1994年成立至今，拥有30余年的行业经验，是整个海底捞产地供应链的关键人物。深入产地一线，对市场有着充分的认知和了解。

关于蜀海供应链

从四川简阳一家川味火锅店，到成为一家上市公司，海底捞用了24年。作为一家直营的火锅连锁品牌，海底捞的扩张不只靠品牌与服务，更需要先进的管理、标准化的服务、优秀的人才、强大的资本，以及完备的供应链系统。海底捞目前已经全面覆盖了火锅品类上游的各个价值链的布局。

2007年蜀海公司开始独立运作，为海底捞提供整体供应链托管运营服务。在专注于专业化和标准化的同时，也致力于从数字化迈向数智化，严控采购、加工、仓储、物流等各个环节，叠加海底捞完善的上下游关联方关系，构建了海底捞的优势护城河。

2014年6月蜀海供应链成立，是集销售、研发、采购、生产、品保、仓储、运输、信息、金融为一体的餐饮供应链服务企业，现为广大餐饮连锁企业及零售客户提供整体食材供应链解决方案服务。蜀海供应链拥有遍布全国的现代化冷链物流中心、食品加工工厂等基地。以安全透明的供应链体系为餐饮客户提供品质服务，解决餐饮行业难标准化的痛点。在净菜生产、菜品研发、餐饮标准工业化等项目领域做持续不断的研究升级下，蜀海获得了业内权威机构和广大客户的认可，服务4000+餐饮品牌，已成为供应链领域的标杆企业。

更多重量级嘉宾，敬请期待。