复星集团上海开出首家精品超市“馔外滩”

快讯 | 来源：商业观察家 | 2020-08-29 16:42:19

近日获悉，复星集团于上海悄然开出一家精品超市——馔外滩。该店既是复星集团从商业地产经营向商超零售业拓展，也是其开设的首家超市门店，定于8月29日正式开业。

从形态上看，馔外滩似乎是一家精品超市，选址于上海BFC外滩金融中心，上海BFC外滩金融中心由复星集团持有。具体到馔外滩首店的物业来看，之前的租赁方为永辉超级物种，其在该物业处开出的超级物种曾是超级物种在上海最大的店，面积在3000平米左右。当时，超级物种为这家店设计的前场面积大概在2700平米左右，后仓300平米左右用作卫星仓。馔外滩前场经营面积也为2700平米左右。

从卖场设计上看，馔外滩似乎“继承”了超级物种之前的动线设计。目测来看，改动似乎不大，主体基本沿袭了过去超级物种的动线和功能区块设计，块状模块似乎没做太大改变。

从该物业的周边商圈环境来看，馔外滩要做的主力客群应是于BFC外滩中心周边上班、居住的白领、金领等群体。目前，这个商圈似乎还正处在打造与培育中。馔外滩定位定调是做“时尚·艺术·设计”的生活美学。

从商品经营来看，馔外滩呈现出非常明显的精品超市特征。店经营商品品项数9000余支，其中，进口品项占比70%以上。囊括超市生鲜、精致品、环球酒窖、时尚用品、美味餐点、精品果切等。

按照业内人士的介绍，“此前永辉的门店一天都只能做几万元的日销，晚上、周末很冷清。”“新兵”馔外滩超市，能否盘活连永辉都做不了的场址，还是未知数。

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