我们的外卖服务除了方便还是方便，而美国的外卖行业今年来也是发展的红红火火。近日，两家发展路径类似的送餐独角兽公司出现了较大的变化：一家是选择继续吸纳风投资本的DoorDash，而另一家则是选择上市的Postmates。不过，面对未来激烈的竞争，以及GrubHub和Uber Eats的地位和资源，两只独角兽距离登顶还有很长的一段路。

到目前为止，美国消费者非常适应在线下单，然后在家等餐的生活方式，而这种趋势还在不断增长。

根据Research and Markets的数据，到2023年，全球在线食品交付市场预计将达到1120亿美元，并且该领域的竞争可能会非常激烈。

外卖市场大有可为，而美国两家有前途的独角兽公司目前进展如何？

一、选择继续吸金的DoorDash

外卖初创公司DoorDash选择继续吸收风投资金来发展。

6个月前，DoorDash在E轮融资中筹集到2.5亿美元资金，根据《华尔街日报》，本周该公司正在与淡马锡控股公司谈判筹集约5亿美元资金，估值超过60亿美元，大约是四年前的10倍。

支持者包括CRV、红杉资本、Coatue Management和DST Global等投资者，DoorDash在2018年获得大量风险投资资金，软银公司远景基金领投完成5.35亿美元融资后，去年3月份获得了超过7.8亿美元资金，并跻身独角兽公司。去年8月，公司另外筹集到2.5亿美元后，估值上升至40亿美元。

DoorDash由斯坦福大学的一群学生在2013年创立，其中包括现任首席执行官Tony Xu。

该公司迅速占据了相当大的市场份额，并在美国和加拿大的1000多个城市联通餐馆跟消费者，提供食品配送服务。1月，根据TechCrunch报道，公司成为第一家在美国50个州运营的食品配送初创公司。

二、选择上市的Postmates

DoorDash的主要竞争对手之一是食品配送独角兽Postmates，后者在过去一周也成为头条新闻。这家受欢迎的初创公司近日加入了IPO竞赛：食品交付创业公司Postmates已提交初步上市文件，公司在官网上公布了计划。

Postmates总部位于旧金山，成立于2011年，由联合创始人Sam Street、Sean Plaice和Bastian Lehmann（首席执行官）推出。公司总共投入了大量资金，总体上筹集了超过6.7亿美元的风险投资资金。

其中包括1月份新投资者BlackRock和Tiger Global等现有支持者领投的1亿美元融资轮次。最新一轮融资也让Postmates的估值提升到18.5亿美元。Postmates迄今已筹集了超过6.75亿美元的资金。

这家公司也被认为是按需交付行业的先驱，目前在美国和墨西哥的2,940个城市提供服务。该公司已成为餐厅送货的首选网络，还为苹果和Walgreens等合作伙伴处理其他交付服务。

Schaefer还表示，鉴于投资者的需求，2019年是Postmates上市的好时机，而且Uber Eats等企业也成功发展。

虽然Postmates还没有实现盈利，但Schaefer预计这种情况很快就会改变。

Schaefer表示：“我们可以在几个季度实现盈利。我知道很多公司都这么说，但我们绝对可以。”

除了DoorDash，Postmates的竞争对手还有Uber Eats、亚马逊和GrubHub。

三、相似的发展，不同的选择

到目前为止，Postmates和DoorDash这两家公司发展路径类似，但他们现在正在寻求不同的路线。DoorDash已经选择了继续吸纳更多的私人资本，而估值也在一路飙升。

而Postmates上周宣布它已经秘密申请首次公开募股。据彭博社报道，后者已聘请摩根大通和美国银行担任此次发行的主承销商，可能在上半年就会完成上市。

从Postmates和DoorDash的例子看来，这些交易代表了风投行业对食品配送业务日益增长的兴趣。以下是两家公司的估值和融资历史：

然而，尽管估值上升，DoorDash和Postmates都还有很长的路要走，才能成为美国在线食品配送业务的主导者。

四、美国四大外卖公司比较

美国目前主要的四家外卖公司是GrubHub、Uber Eats、DoorDash和Postmates。这些公司的服务可以从两部分：可选择餐厅和实用性来进行对比。

虽然DoorDash和Postmates的发展势头很猛，但是GrubHub和Uber Eats也不弱。

据《华尔街日报》报道，Grubhub仍然占美国在线食品交付市场总收入的34％左右，其次是美国最有价值的风投支持公司优步旗下的在线交付部门Uber Eats，据说，Uber Eats在东京和首尔等城市已经超过了乘车服务。

可选择餐厅

DoorDash：大约180家餐厅，DoorDash与GrubHub可选择餐厅数量相似，但重复餐厅更少，比如Subway和麦当劳这类分布本身就很广的餐厅。

DoorDash还提供独家选择，如Placedo's Pasta Shop（Shelton Mcmurphey Blvd的小型美味意大利餐厅）和Wheel Apizza，而这些是其他应用程序没有的。

GrubHub：GrubHub在城镇周边可选择餐厅方面排名第二，数量近150家，视当天情况而定。选择范围从Hey、Neighbor Pizza等美食到Taco Bell等快餐店。可选择餐厅距离也很大，消费者可以享受到尽可能广泛的产品。

Postmates：跟GrubHub和DoorDash相比，Postmates只有50个左右的餐厅可供选择。虽然餐厅数量不占优势，但Postmates可提供的服务是GrubHub没办法做到的，例如Postmates可以送杂货、学习用品和宠物食品等。

Postmates将提供冰淇淋、水果、蔬菜以及客户在全食超市等现场看到的大部分商品。不过，这些选择就没有包括在50家餐厅中。

Uber Eats：Uber Eats只提供25到50家可选餐厅，是这个类别中排名最低的。Uber Eats利用优步乘车共享服务的网络，成为全美最受欢迎的送货服务，而且运营时间还不长，预计在不久的将来会有更多的餐馆加入。

实用性

Postmates：与其他应用相比，Postmates用户数最少。然而，它提供了一个更简单、明确的送餐路线，如果遇到交付时间比平时长或者送餐过程出现塞车等情况，送餐人员更容易到达。

Postmates在这一类别中评分也是最高的，因为他们不收取任何附加费，运费通常在3.99美元左右。Postmates还允许用户在收到食物后给小费，有助于真实表达对服务的感受。

在苹果App Store上，Postmates的评分为4分（满分5分），这很可能是因为用户群较少。

Uber Eats：Uber Eats是苹果App Store上第二大使用率最高的应用程序，评级为4.8。该平台拥有卓越的应用程序设计和简化的交付流程，为用户提供精心设计的体验。

Uber Eats还支持透明体验，他们提供司机的电话号码和送餐进展实时更新。Uber Eats固定收取4.99美元费用，客户也可以给小额服务费用。

DoorDash：DoorDash是苹果App Store上评价最多的食品配送应用程序，评分为4.8，评论人数148万。

DoorDash跟前两个应用程序服务水平类似，但是运费可以在99美分到7.99美元之间，如果订单没有达到最低金额，可以增加额外的大额服务费。

GrubHub：GrubHub在实用性排名中最低。该应用程序在订单和交付过程中很难看到送餐进展，当出现问题时，用户需要通过公司办公室寻求帮助。不过，GrubHub还是在应用程序商店中得到4.8分。

虽然，DoorDash和Postmates现在选择了不同的路径，但是都要共同面对GrubHub和Uber Eats的竞争，而这样一个有前景的市场也不可能没有其他新竞争者，未来虽然可期，但是独角兽还需努力。

来源/前瞻网

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