绝大多数店内商品的零售价格,实际上是被供货商所掌控着。
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来源/开曼4000(ID:kaiman4000)
作者/郭德苍
日前,供销社布局社区零售赛道又有新动作。
据公开消息,中国供销合作社旗下的便利超市项目正式启动,其架构为中国供销合作总社授权,山东供销集团筹建,德州供销社进行市场化运营。其中,涉及到该便利超市项目的加盟相关事项,均由江西南昌运营中心负责。
在德州供销社高调出现之前,长沙供销社也正在紧锣密鼓进行加盟升级,从这个角度看,供销社的“长德大战”一触即发了。
01 “长德大战”
据了解,本次德州供销社推出加盟机制,可谓诚意满满。
江西南昌加盟业务的相关负责人表示,供销社的主要产品围绕日常生活所需的产品为主,比如米面粮油,生活用品等,并通过创新性地打造全场半价模式,来吸引消费者。
其中,供销社将全部以会员消费形式运营,所有消费者缴纳100块钱即可成为供销社会员,同时还送2袋10斤长粒香大米,1000块钱供销券,并且在后期复购时,允许顾客使用一半现金,一半供销券的形式进行付款结账。
关于加盟,德州供销社采取一区一代理,一店一授权方式,目前免加盟费,只需要2万块钱系统服务费,即可接入全国统一服务系统当中,首次进货满3万即可开店。
另外,每个区域第一家店自动晋升为区代,区代享受招商加盟资格,所在区域每加盟一家,可享受总部返佣10000元,同时所在区域进货总额的4%返点奖励。
根据德州供销社的加盟机制,负责人介绍其商品在半价的基础上,毛利在百分之25到30之间,并通过会员制锁定客户的消费习惯及品类喜好,该商业模型的逻辑在于,比如赠送顾客1000块钱供销券,即可锁定客户1000元的等价现金消费,按照一个店1000个会员的标准,年消费额度在100万。纯利润在15到20万。
在如此优厚的加盟条件下,社区零售赛道必然又会激战一番。据了解,在德州供销社之前,长沙供销社的影响力非同一般。据悉,长沙市目前完成600家网点供销社的招商,整个湖南已经完成14个地市的招商工作,而在2023年,长沙供销社在第一季度计划完成全省业务覆盖,在第二季度完成全国业务覆盖,可谓是快马加鞭。
不过随着德州供销社异军突起,两方狭路相逢已在所难免,相关人士透露,目前在长沙地区的德州供销社代理,价格已经高达50万一个,并且市场难求。
显然,“长德大战“火药味开始浓烈起来了。
02 蔓延全国
事实上,供销社体系下的国营连锁超市,正在雨后春笋般地出现。
2023年1月1日,在西安市长安区子午街道开业的供销社超市—丰惠购物连锁购物中心子午店,成为西安市长安区首家供销社超市,也是2023年全国首家开业的供销社超市。零售下沉,三农加数字化成为趋势答案。
据了解,该店总投资400万元,经营面积1400平方米,分为上下两层,第一层主要为酒水饮料、休闲食品、家庭食品、米面粮油、肉禽蛋奶、水果蔬菜,以食品和生鲜类为主。第二层为文体百货、日化、个人护理、服饰、针织床品、休闲百货、日用杂品,以百货类为主。总体来看,该店面品类齐全,店面精致,坪效出众。
对比来看,该超市中青椒2.88元/斤、线椒2.58元/斤、冬瓜1.49元/斤、西葫芦1.98元/斤、莲菜3.29元/斤、白菜0.19元/斤、莲花白0.29元/斤、西红柿2.89元/斤、黄瓜3.98元/斤。蔬菜价格普遍具有优势,在周边同类超市中具有不俗的竞争力。
除了供销社连锁超市,国营大食堂也在西安出现了两家,由安居集团直属企业安居资产运营公司打造,目标为打造“十五分钟便民生活圈”,而国营大食堂的合作运营商为西安曲江楼观生态农业有限公司。
据资料显示,该运营商还运营管理农业种植区占地近3100亩,蛋禽养殖场约100亩,种植区内种植西红柿、白菜、猕猴桃等多种类的应季果蔬,均为直供大食堂的应季原产地货品。
此外,2022年12月3日,西安农业投资(集团)有限公司旗下首家生鲜直供店在西安市莲湖区团结南路正式开业,将“基地直采+社区直供”的零售新模式,直接搬到了客群家门口,完全打通了最后一公里,可谓效果显著。
供销社体系的大食堂、生鲜店、便利超市等,已经在黑龙江、江苏等多个省份全面铺开,依托政府信用的强力背书和货源品质的严格把控,供销社入局社区零售后,势必成为又一个体量巨大又实力强劲的新晋玩家。
03 供销社优势
实际上,供销社能在短时间内再次受到客群和资本的关注,与其自带的光环和优势密不可分。
从加盟条件上看,供销社连锁具有更轻便、更聚焦、更节省成本的特点。在德州供销社加盟宣传材料中,我们看到了店面仅需50-200米。同时,因为供应链更加直达,政府背景梳理渠道更加高效,从而将生鲜品类的进货成本从源头上降低,进而实现让利于农,让利于企,让利于店,让利于民的商业闭环。
从商业模式上看,供销社体系设计出了真正的引客模型。百元购入千元购物券,再通过半价销售机制实现引流锁客,直接从价格这个影响社区零售成功率的核心因素入手,打法精准。
从价值取向上看,供销社是零售下沉升级的官方载体,是关系国计民生最后一公里的核心通道,这样的定位决定了供销社是对经营者、消费者负责的官方机构,而不是唯利是图的骗加盟传销模式。
这一点从德州供销社的资料也能看出,在其连锁店数据展示中,开店一个月预计有600个单品在售,600个会员加盟,能产生3万销售额,3万的供销券利润,6000的产品利润;开店二个月预计有1200个单品在售,1000个会员加盟,能产生10万销售额,15万的生鲜果肉销售额,3万的供销券利润,2000的产品利润。这样的加盟商数据,放眼整个零售连锁业界,也难以找寻。
综合分析,再结合当下供销社零售店面的火爆开启,可以预见的是整个社区零售的供销社趋势已经来临。
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