瓶装水将走向两极分化,而两极分化的临界点,是总成本领先。
2024-12-18零售企业要突破瓶颈,必须依靠产品创新,而不仅仅是门店和商品品类的简单调整。
2024-12-18供应链的优化与自有品牌的打造将成为决定门店兴衰成败的关键因素。
2024-12-18回顾即将过去的2024年,消费市场的品牌们心情格外复杂。
2024-12-18同城即时消费和夜市场景的爆发,让阿里急需一个品牌连锁便利店资产。
核心导读:
1.饿了么创造上海单日交易额突破一个亿的内在条件有哪些?
2.便利店在阿里同城即时消费的布局定位是什么?
3.阿里的同城即时消费新零售布局有哪些差异点?
阿里的新零售布局时间轴,到了同城速递开始吃红利的阶段。《零售老板内参》APP(微信ID:lslb168)注意到,几个事件和现象汇集在7月初的盛夏季节,产生的合力效应正在印证这个阶段的到来。
7月12日,饿了么宣布“上海日”交易额突破1亿元,创下外卖行业单个城市日交易额历史新高。
7月11日,菜鸟网络以众包业务和其他业务资源,外加2.9亿美元现金战略投资最大即时物流平台点我达,成为其控股股东。
7月5日,阿里零售通和饿了么宣布战略合作计划:双方将对遍布全国的天猫小店进行联合运营赋能。饿了么主要为其提供线上销售平台,旗下的蜂鸟配送提供24小时本地即时配送服务。
如果算上门店越开越多,业务场景延展越来越广的盒马,以及年初从蚂蚁金服体系并入阿里新零售体系的阿里口碑,阿里针对同城即时消费(本地生活服务)的一张新零售全链路网络,已经初步形成全国布局态势。
一张包括了交易端(盒马、饿了么、手机淘宝)+供给端(天猫小店、本地生活实体商家)+物流端(蜂鸟、点我达)的同城即时消费新零售全链路网络。
这张网络里面,唯一要深入思考的是,网络的一前(交易端)一后(物流端),都以阿里自有的资源为主。唯独在供给端,阿里是不是也要拥有自己的一个自有资产?
否则,整个同城即时消费的网络,一块结构性的履约资产存在缺失。
就像阿里在同城速递配送上的资产布局,有了饿了么的蜂鸟配送之外,还要透过菜鸟网络持有点我达。这种资产布局策略,既是以餐饮商超为主、C端跑腿为辅的同城速递业务,分布在两个速配物流的合理分工;同时也是业务占大头且集中(餐饮商超)的资产自有化,业务高度分散(C端跑腿)的资产社会化的策略定位。
简单的说,这也是阿里新零售“1+N”策略,在同城即时消费领域的一贯运用。
回到刚才的设问,阿里在同城即时消费的供给端,是不是也要拥有自己的一个自有资产?可以直接具体这个问题的提问话术,就是阿里是不是应该有一个自己的品牌连锁便利店资产?
阿里新零售“八路纵队”
毕竟,阿里在实体零售的各大业态布局中,有了大卖场的大润发、百货类的银泰、混搭的新华都、家居类的居然之家、商超类的联华和三江、新物种的盒马,唯独缺一个便利店。
《零售老板内参》APP认为,阿里新零售的“八路纵队”图表里,再加上一个便利店品牌,画面看起来也更美。也与饿了么、口碑等其他相关业务单元,形成内在打通的合力效应。
也因为补上便利店这块,阿里新零售“1+N”策略在同城即时生活领域,这个便利店做好那个1的角色,阿里零售通和天猫小店则坚持N的定位。
一、流行的“分钟级新生活”方式
谁能想到,传统消费零售市场公认的两个淡季:春节后和盛夏中,在今年因为世界杯的关系,活活的把盛夏消费场景给激活了。
一个现象和结果的达成,总是离不开充分条件和必要条件的相统一。
盛夏场景的崛起,充分条件来自消费者夜间到家类消费需求,在这几年逐渐成为规模化的习惯。或者说,原本属于纯线下体验的夏季夜生活市场,现在大规模搬到了线上。
盛夏场景的崛起,必要条件则离不开这几年全行业在本地生活服务服务力的布局,到了成熟收割的阶段。或者说,现在主要城市的主城区,全天24小时的“分钟级配送”已经常态化。
饿了么能够在7月12日宣布单日上海交易额突破一个亿,靠的就是夜间市场的发力。据饿了么公布的数据显示,7月以来的上海市场,交易额环比6月增长40.1%,订单量环比增长30.3%。其中,百果园在饿了么夏季果蔬大促第一天日订单量即突破10万单,环比增长3倍,全家便利店交易额环比增幅也接近于两倍。
上海这个地方、夜间场景这个时间、世界杯这个由头,三个原因创下了饿了么一个亿的记录。要特别注意的是,饿了么的上海一个亿,里面有全家便利店的参与。
图为饿了么的蜂鸟骑士在全家便利店取货
而同样来自饿了么的数据显示,世界杯档期内的饿了么夜间场景,已创造场均配送305万只小龙虾新纪录。烧烤交易额增幅则达到67.5%,居全平台之首。7月以来的商超外卖成交额环比6月,也大涨了4成。
餐饮和商超类商品,依然是同城即时消费的业绩大头。
不过,两者的场景属性,非常不同。仔细去看餐饮和商超的差别,等同于看懂阿里新零售在同城即时消费领域的本质。
餐饮属于非常季节性的消费,饿了么的上海单日一个亿记录,也不否认世界杯的效应。当下热销的小龙虾、烧烤类餐饮单品,也是夏季夜生活市场的传统热品。
冬天怎么办?或者说,脱离了夏季和世界杯(毕竟4年才一次)的效应,全年365天的配送运力怎么消化?商超类的发力就特别重要。而传统零售业态里,唯一一个24小时营业的便利店,则是稳定供应全年365天夜间场景的最好供给端。
不要去纠结便利店本来已经很便利,就没必要再送货上门的伪命题。对于习惯外卖生活方式的消费者来说,送到家的体验,便利店的物理距离依然嫌远。要不然,哪还有无人零售的机会点。
新零售时代,上海是中国的新零售第一城。可大家不能忘了,任何时代,上海也是中国的便利店第一城。在便利店的便利化程度,中国也只有广东的珠三角可以和上海比较一番。
有趣的是,饿了么的一个亿记录,明明离不开世界杯的夜市场景,创造记录的城市,却不是公认的夜生活最强城市广州-佛山,也不是长沙和重庆。是饿了么的大本营——上海。
上海也是中国人口第一大都市。谁是上海地区占据头把交椅的便利店品牌,答案人人皆知。阿里巴巴应该投资入股一家品牌便利店的标的对象,大家不妨打开想象力,大胆假设推敲。
二、便利店可以完善阿里新零售“1+N”策略
《零售老板内参》APP认为,便利店的业态优势,在于集合本地生活服务和即时消费的所有精华,是消费者出门的第一选择,是对应消费者日常生活24小时需求的主要选择。24小时全年无休营业,也是便利店打破时间和空间限制,释放消费零售价值的大众普遍认知。
夏天气温高,人们喜欢敞开门窗与外界互通。家这个场景在夜间完全服务睡眠的功能定位,让人的生理属性,刺激着人在夜间消费的场景选择,习惯选择户外(夏季路边摊、大排档生意也好于室内餐饮场景)。这套夜生活法则,与中国气候温度的南北分布带精准吻合。
上海能打破这套法则的条件,相比北京占据着气候的优势;相比珠三角占据着人口的优势,相比长沙和重庆占据着本地生活服务,在新零售的完整配套设施优势。
加上发达的传统型品牌连锁便利店,上海拥有新零售在同城即时消费领域“四位一体”的唯一优势。所以阿里不仅应该出手一家品牌便利店,而且应该出手上海占据优势的品牌便利店。
传统的便利店,也渴望分享同城即时消费红利。
图为阿里同城速配的几大物流资产(饿了么、盒马、点我达、申通、天猫直送)
今年常去三大日系和其他领先品牌便利店的消费者,甚至觉得京东到家、美团的易拉宝和墙贴广告,显得太过显眼。
便利店,已经成为三大同城速递服务商争抢的最后一块资源宝地。
对于阿里来说,旗下几个交易平台和速配品牌,在夏季之外的全年市场,拥有一个自有的便利店供给端,是确保稳定供应“24小时分钟级生活”需求的最好保障。
对于消费者来说,家门口500米内的某家便利店,有一部分商品可以满足需求。家门口外3公里半径内的几十家便利店,再配合部分提供夜宵的餐饮商家,就构成了满足需求的全部。
在此之外,天猫小店一方面接受零售通的信息化和智能化支持,一方面再获取饿了么和蜂鸟的外卖订单增量,整个同城即时生活的供给端,在大业态(大润发)和小业态(品牌便利店+天猫小店);在大商圈和社区毛细血管两端,都有了完整的布局。
再加上点我达覆盖了业内最全生活服务场景和配送品类的优势,即擅长在外卖餐饮、商超、门店发货(服饰、药品,包裹)之外的其他包括末端快递、水果生鲜、蛋糕鲜花、C端跑腿等生活全场景优势。配合点我达300多万注册骑手、业务覆盖300余座城市、服务商家超百万、用户近1亿的存量资源。
阿里在同城即时消费领域的“1+N”策略,才算布局完成。投资入股一家便利店,对于阿里完善策略的那个“1”,特别重要。
来源/零售老板内参
作者/万德乾
物流指闻整理发布
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