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“超级物种”开始转变为社区生鲜专业店

来源：龙商网 | 2022-01-11 | 0 0

近日获悉，位于北京市丰台区槐房西路阳光星苑北区的超级物种变了模样，招牌上增加了“肉类、火锅、方便菜”，表明经营重心发生了变化，由此前大海鲜、牛排、烘焙甚至鲜花等品类叠加餐饮的高端定位，转为以高频生鲜为主的社区小店。不单体现在商品上，在门店装

近日获悉，位于北京市丰台区槐房西路阳光星苑北区的超级物种变了模样，招牌上增加了“肉类、火锅、方便菜”，表明经营重心发生了变化，由此前大海鲜、牛排、烘焙甚至鲜花等品类叠加餐饮的高端定位，转为以高频生鲜为主的社区小店。

不单体现在商品上，在门店装修、氛围营造、售卖形态等方面，也走精简路线，精致、夺人眼球的装饰道具不复存在，少了点缀，多了人气，一眼望去都是或挑选商品或等待结账的附近居民，以中老年居多。

据了解，超级物种阳光星苑店背靠两个小区，分别是阳光星苑和公园懿府，主要做这两个小区居民的三餐生意。该店由超级物种生鲜集市改造而来，面积大约400平米，从门头即可看出其主打品类为肉类、火锅配菜、方便菜。肉类是一大引流品类，社区居民日常刚需品，高频高值；火锅配菜是当季热销品，多为冷冻品；方便菜，量小烹饪简单，迎合年轻人需求。