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2026-05-29近日获悉,位于北京市丰台区槐房西路阳光星苑北区的超级物种变了模样,招牌上增加了“肉类、火锅、方便菜”,表明经营重心发生了变化,由此前大海鲜、牛排、烘焙甚至鲜花等品类叠加餐饮的高端定位,转为以高频生鲜为主的社区小店。
不单体现在商品上,在门店装修、氛围营造、售卖形态等方面,也走精简路线,精致、夺人眼球的装饰道具不复存在,少了点缀,多了人气,一眼望去都是或挑选商品或等待结账的附近居民,以中老年居多。
据了解,超级物种阳光星苑店背靠两个小区,分别是阳光星苑和公园懿府,主要做这两个小区居民的三餐生意。该店由超级物种生鲜集市改造而来,面积大约400平米,从门头即可看出其主打品类为肉类、火锅配菜、方便菜。肉类是一大引流品类,社区居民日常刚需品,高频高值;火锅配菜是当季热销品,多为冷冻品;方便菜,量小烹饪简单,迎合年轻人需求。
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