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2025-07-082月23日,叮咚买菜在“2023食品生鲜行业供应商生态峰会”上正式宣布,将正式步入“大健康预制菜2.0”时代,并开出了目标规模50亿元的预制菜“订单”,面向全行业招募“预制菜合伙人”,帮助预制菜产业更加规范化、标准化健康发展。
叮咚买菜预制菜负责人欧厚喜表示:“我们看到预制菜的需求非常旺盛,从需求端来说,这是一个数万亿的市场。但同时,它也是一个艰难的挑战。在2023年,我们选择了一条更为健康、同时也是难度更高、更为艰难的道路。”
欧厚喜表示,2023年,叮咚买菜将全面升级,正式步入“大健康预制菜2.0时代”,首批将推出5个系列:“少油无油预制菜”、“低钠无盐预制菜”、“控卡低卡预制菜”、“清洁配方预制菜”、“低碳/低GI预制菜”。
预制菜大健康2.0,需要全产业链的合作,打造一个从原料端到生产端、物流端,覆盖全产业链的生态供应链。欧厚喜表示,叮咚买菜正式面向全社会招募大健康预制菜“合伙人”,全面升级预制菜的健康、安全与品质。
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