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上市，只是第一步。
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这场去“盒马化”变革背后，是硬折扣业态从附属业务向战略支柱的蜕变。
2025-07-107月15日消息，北京嘉和一品企业管理有限公司总经理刘京京在网络社交平台发出“困在外卖大战下的真实呐喊！”
刘京京指出：百亿补贴开战，最受伤的其实是商家。顾客享受到的各种满减、补贴，每10元，平台只出3元，商家要补7元！大头都是商家出的。7月5日美团单日突破1.2亿单，阿里8000万，京东两三千万单。其中有两亿是餐饮外卖，比去年日均1亿单，增长了一倍，是靠巨额补贴硬生生从堂食抢到了外卖去的。
作为从业快三十年的餐饮人，刘京京建议，首先，平台不应再裹挟商家，参与巨额补贴，不能迫使商家降低底线；那只会劣币驱逐良币，导致食品安全风险越来越大；其次，补贴大战，促使低价倾销，不正当竞争，扰乱市场，应该被明令限制。禁止裹挟商家补贴，双重承担配送费。让消费者理性选择，吃堂食还是外卖，还餐饮市场以健康生态。
刘京京还谈到，补贴的天平已经失衡，应当从疯狂回归理性。降低平台佣金，各项收费；支持商家提升品质，合理定价，让消费者吃得实惠，放心，长期受益，促进三方共赢的消费繁荣；为全职或自由骑手提供多模式的保险福利保障，让他们的辛苦被看到，真正感受到被尊重。
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