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洞察:互联网买菜真的要追?物流企业需要看准这几点

物流指闻   |   来源: 物流梁言   |   2020-03-08   |   1 0

“历史有重演的特性,它会一直持续到教训被人领悟为止”——德国哲学家黑格尔

近段时间,受疫情影响,物流圈子都在热议几个话题——生鲜电商配送、无接触物流服务、应急供应链,尤其是疫情带动了原来濒临崩溃的互联网生鲜市场的“蓬勃发展”,很多专家和同仁都在解读并看好其未来发展。

本文从客观中立的视角,希望用冷静客观的洞察分析,给本已不易的物流人一把衡量未来的尺子,能给疫情过后的业务布局发展提供一些思考,以免少走弯路。

2月25日,商务部办公厅印发《关于推广疫情防控时期保障生活必需品供应典型做法》的通知,里面重点推荐了11个典型做法:传统商超门店网上购,封闭社区代购团配,无接触配送,社区配送,公交车配送,标准化套餐销售,加油站“配送到车”,设立临时“马路市场”,布设流动售菜车,开发保供电子地图,共享员工保就业稳流通。

从在物流行业角度看,这些“商业模式”或“临时做法”哪些是黄金?而哪些是过眼云烟?

01

短期应急举措

在经济性和发展趋势等方面很难持续形成良好的商业模式

1.公交车配送——违反了其载客的核心价值主张

在城市场景中公交车在疫情结束后仍要承担居民日常通勤的需求,而变身“货运小巴”的可能性微乎其微,同时在交通管理角度看“客货混载”也存在巨大安全隐患。

虽然如此,但这一模式在乡镇中将是物流末端服务的有效补充,解决低单量、远距离这一县乡物流成本高、效率低的核心痛点。因为订单不集中,低频且节日消费明显,未形成货源双向对流,同时县城及乡镇配送路途较远,订单量不足很难支撑覆盖配送运营成本,且很难短时间内靠增加订单量,降低单均成本。

目前很多县域客运集团与物流企业合作,共建“公交+物流枢纽”,另外物流企业委托公交集团配送,每月支付1500-2000元费用。

2.标准化套餐销售——违反了人民群众多元化的消费主张

即使国内低线城市的居民整体收入水平与一二线城市仍有差距,但在人均可支配收入占收入比方面的优势和增长空间,也促进了居民对于消费主张以及配套物流的升级,所以标准化套餐销售无异于当年的“萝卜+白菜”的北方冬日套餐,只会成为日后人们怀念2020疫情的回忆。

3.设立临时“马路市场”——违反了严控“非法”市场监管的法律主张

这个就不多解释了,城管叔叔是要吃饭的。

02

中期持续观察

虽然不具备商业可持续性,但却培养了用户习惯并跑通强化了渠道

1.封闭社区代购团配

强化了“社区电商”和“社区生鲜”的用户认知,尤其是中老年用户,并在发掘了一大批“团长,如:街道、社区、居委会等人员,他们通过构建的“强信任关系”会在疫情之后延续,其他渠道切入很难。

透过招商证券调研报告看到,虽然疫情期间76%的用户更倾向于电商渠道买菜,但实际生鲜电商渠道只能覆盖46%用户。避免出门是生鲜电商现阶段发展迅速的主要驱动力,而便利性、挑选生鲜安全性是用户选择线下购买的主要考虑因素,在疫情后线下购买会恢复日常水平。

2.社区配送

无接触配送强化了“智能快递柜”等末端取派物品的习惯,同时也强化了政府层面对于此类基础设施投入的认知。

看到今日(3月6日)的国务院联防联控机制举行新闻发布会上,国家邮政局副局长刘君表示:将积极推动将邮件快件智能末端设施、末端公共服务站纳入城乡公共基础设施建设的范畴,鼓励支持各方面力量加大智能末端服务设施建设的力度,建设集约共享的末端公共服务场所。

3.加油站“配送到车”

该模式增强了消费者尤其是白领人群以及低线市场居民<送礼送油卡>的加油站购买渠道认知。

03

长期投资资源

具备长期生命力和商业价值,可重点投入资源打造产品

1.传统商超门店网上购

传统末端生鲜门店经过疫情的网上洗礼,加快了线下夫妻老婆店这样的生鲜终端的线上化进程,会增加对B2C即时配送的需求规模。虽然三大即时配送物流(美团&饿了么&达达)公司格局相对稳定,可满足绝大部分同城配送业务场景,但其他玩家可考虑面对不同消费者细分市场(比如:社区、公寓或写字楼),如何提供更稳定、选择差异化的即时运力资源。

2.布设流动售菜车

可能会完全颠覆生鲜电商模式下的四大类物流仓储及配送方式,因为目前从投入与回报看,哪种模式都很难短期内实现盈利。

根据调研的历史运营数据构建模型,从最终财务测算出的利润率结果看:

(1)传统城市中心仓的供应链模型仍是最优方案:a、城市中心仓体现了较好的规模效应,从财务投资角度看是最经济的方案;b、但隐含的是只有一线城市才能支撑该模式的规模性,同时较差的物流配送效率让客户逐渐流失,只能聚焦特色和进口生鲜。

(2)前置仓和前店后仓模式各有优势也短板明显:a、前置仓模式由于相对较低的客单价使得物流配送费率较高,同时前置微仓面积有限牺牲了SKU和规模经济,对复购率产生影响;b、前店后仓模式弥补通过增加商流弥补了前置仓模式的短板,但却增加了网点运营成本和商品损耗率。

(3)直发社区模式受制于商业模式的短板:a、无论是社区拼购还是社区生鲜门店,均受制于不足10元的低客单价以及较低的毛利率(通过低价抢夺农贸市场的客户);b、即使直发社区在整体物流费用率和损耗率上做到最低,但限于商业模式的短板发展困难,只能聚焦于“爆款走量”的SKU上。

“流动终端(有人或无人车辆)”可以根本解决店面租金、商业流量及配送成本等原因模式难以解决的难题,集门店与配送属性于一身。

3.共享员工保就业

促进了用工方式更加灵活发展,具备缓解正式编制紧张、满足旺季/项目/替补需求等诸多优点,物流企业可作为目前用工体系的补充,可考虑与酒店、餐饮、百货、影院等行业成员签订公司对公司的应急共享员工战略合作协议,并进行适当的前期培训工作。

“历史有重演的特性,它会一直持续到教训被人领悟为止”——德国哲学家黑格尔

说了很多短中长期的判断,均是作者的一家之言。眼下疫情的非常商业时期,物流企业不仅面临着自身经营发展的难题,也与经济商业大环境息息相关,选择比努力重要,希望大家能熬过寒冬、储备能力、瞄准方向,待春暖花开时“王者归来”。

来源/物流梁言

作者/Panda梁骁

* 文章内容为作者独立观点,不代表物流指闻立场。转载此文章需经作者同意,同时注明作者姓名及来源。

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