绝大多数店内商品的零售价格,实际上是被供货商所掌控着。
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来源/新经销(ID:New-distribution)
作者/王识钦
编辑/何雯
闪电仓大家可能早有耳闻,不同于以往生鲜的重货、重资产模式,通过便宜的价格,低廉的成本,迅速占领了消费者市场。
其实闪电仓也就是我们常说的便利店前置仓,提供30分钟内送达的线上超级便利店,为商家提供专注线上经营的空间。即时零售在我国的份额逐年递增,据相关数据,2020-2023年同城电商每年增速超过50%。疫情期间,物流不便利,导致电商不能按时履约,尤其是即时性需求。
特殊情况催生用户极其强烈的当日达、次日达的需求,带来了闪电仓的井喷式发展,也加快了同城即时零售的步伐。弹指一挥间,闪电仓3年间已经悄悄打进了全国100多个城市。
Everything now(万物到家),不再只是一个梦想。用户早已不满足于需要等待多日的远距离电商,所想即所得已是大势所趋。
01
革便利店的命?
2014年,随着智能手机的火热,已在阿里工作十年的王永森看到了新的蓝海,旋即创办闪电购,一脚踏入即时零售赛道。彼时美团,饿了么、京东到家均通过线下商超、便利店拿货,再由本地骑手队伍确保商品即时配送到家,这也是前置仓的最初形态。
后来,叮咚买菜、朴朴、每日优鲜等后续玩家则选择自建仓,同时自建供应链、配送链,开展即时零售业务。
去年7月的一天,每日优鲜宣布关停占整体营收85%的极速达业务,这也意味着前置仓重资产模式第一次失败。与每日优鲜不同的是高歌猛进的盒马,作为“前店后仓”模式的创建者,盒马带头人不止一次在公开场合表示前置仓没有未来。
依托阿里强大的供应链能力,盒马跑出了风采。上游的“盒马村”,产地仓,销地仓形成宽阔的护城河,让3-5公里,30分钟送达成为了即时零售赛道的标配。
东北证券曾在一份研报提出:前置仓模式的履约费用是传统中心仓电商的3倍、平台型电商的2倍、社区团购的6倍,但和高昂的履约费用不匹配的,是生鲜品类的低毛利和高损耗问题。
有业内人士认为:前置仓模式本身的商业逻辑没有问题,但这个模式对于规模化盈利的运营要求非常高,长期且全面的盈利需要时间的验证。
之后的事实证明,提高了组织力的万物到家是同城即时零售的新赛点,同时也是小店革命。
选址无需临街旺铺、仓内轻装修(货架、冰柜、运营系统)加上无需线下导购、收银人员是闪电仓最为节省成本的地方。不同于以往便利店需要按照品牌规定,三年五载进行店面升级,闪电仓同用户不见面,因此所有的品牌势能只需要在线上完成堆砌。
2022年6月,美团闪电仓项目便已在全国覆盖了100多个城市,合作商家超500家,建仓超1000家,SKU达到3000-5000个。据美团2022年第二季度财报显示,以买菜、优选为主的美团新业务收入便达到142亿元。
2020年前后,美团闪购业务达到百亿规模,当遇到线下大商超供给被垄断,小门店配合意愿不高、运营难度大等问题时,闪电仓作为缓解供给不足的手段被提出来了,这也说明它一直作为闪购的补充,而并非取代闪购。
最新的2023《即时零售酒类白皮书》显示,美团闪购目前年活跃用户2.3亿,且64%用户在30岁以下,都市蓝领、都市Genz(1995-2005年之间出生的青少年)、小镇青年、都市白领、精致妈妈构成了美团闪购超八成的客群。
闪电仓作为闪购业务旗下重要业务,意味着,利润如约而至。
02
却成为品牌心头好
相关宣传资料中,一个美团闪电仓可以辐射周边3-5公里的人群,选址无需临街旺铺,简易装修即可,低投入快速复制,平台提供专项扶持,包括组货、配货、和运营指导。传统商超便利店从业者,社区团购团长,外卖商家,O2O代运营,无论是拥有行业资源还是懂线上经营,都可以经营闪电仓。
城市间的差异性决定了单城盈利后,不能直接将这个城市所形成的组货结构等完美复制,进行跨区域的拓展。
搞定供应链,是闪电仓的重点。也就是货源问题,八仙过海,各显神通。同城零售,店主们自然使用成本最优的拿货方案,这个也是闪电仓不推荐小白加入的原因,拿不到优质的货源。
通过美团庞大的线上运营能力,将用户从美团外卖APP等接口导流进入各个前置仓里,速度飞快。通过使用美团自建的百川系统,提升商家供应链、财务、履约效率。每项数据都可以在平台上实时查看。美团平台在打造线上即时零售O2O上,重兵投入。 基于外卖的平台属性,已经建立了用户心智,所以将外卖升级成为生活服务入口时,并没有太大的阻力。
闪电仓官方讲过一个品牌故事,前身是产品经理的创业者周秦波,通过数据化运营能力开办了“速囤超市”。稳扎稳打,很快就把店铺扩张到了四家,并且取得了喜人的业绩。在周秦波看来,选择美团闪电仓创业,打造速囤超市,正好站在了在线零售的风口之上,在实体零售行业内更容易站稳脚跟。
举个简单例子,商家售卖可口可乐1分钱一罐,限一罐,却能吸引数百单购买。买可乐只是一个附带动作,起送价满足10元,需要搭配其他商品,在这个过程中自然产生了利润,如果订单包含非食类,利润会更高。
笔者在网上搜索了一下,目前观察到的三个速囤闪电仓的数据加起来就超过17000单每个月。而深圳的万家超市闪电仓,某个仓单月营业额能做到60万,三天能卖出数十件红牛。
竞对的销量、SKU数量、区域排名等信息,常常用来区分实力强弱,一些有经验的玩家为了避开实力强的竞对,选址往往在商圈配送边缘,只要满足30分钟送达即可。
品牌效应在赛道的溢出效果非常明显,大部分玩家不会拥有这么高的数据。
但即使如此,如果2022年早期就开始入局闪电仓,月盈利达到3-4万元是没有难度的,如今入局需要仔细思考,提高了准入门槛,纯小白基本无法进入,有丰富资金、货源并拥有互联网经验的创业者更适合入局。
快速铺开多个店面,用丰富的利润来解决运营能力问题,现在一些大品牌正在积极构建中心仓,来解决货物供应问题。
海豚购、佳美、万辉等头部玩家在抓紧构建区域化的中心仓,而构建中心仓的目标是优化供应链的成本和效率。对于中小玩家而言,构建中心仓则更多地作为一个幻想,只能通过精品SKU+优质渠道供应链方式来优化。
03
闪电仓也并非没有缺陷
低质量的供应链、同质化的竞争在供给快速增加的情况下,某些玩家定会清场退出,这也意味着,今年就会面临闪电仓的第一轮大规模淘汰。闪电仓拥有红利,也必然拥有窗口期。
高毛利的来源是非食品类,通过食品的平价或者低价吸引用户,用非食的高价获得利润,所以SKU的数量和质量对闪电仓店主来说就很重要,深圳某头部的200平闪电仓能做到8000个SKU,坪效很高,店租不过一万余元。但一般人能拿到这么多的SKU吗?当SKU稀少的时候,店租就会成为负担。
流量品和利润品决定是否盈利,供应链能力强弱决定利润的高低。纯小白没有优质供应链,只能沦为闪电仓模式的仆人,完全没有办法成为主人。
以没有良好供应链的夫妻店转型闪电仓为例,投入40万,每天24小时营业,全年无休。单量不足3000单,曝光低,就意味着收入受限。全家人靠着这个店,连养活自己都成问题,还不如打工,并且还需要投入一大笔钱。
其次你很难区分开品牌名称的区别,除开位置之外,活动品的种类和折扣程度也是竞争激烈的地方。当前闪电仓的规模大概是600万/年,高于便利店,但还是远低于商超。因此,闪电仓更加倾向于加盟制,但事实则是同一品牌无法密集开店。
为了解决供应问题,美团搭建了闪电仓采购平台,但商户或许更喜欢使用1688和拼多多。当前,美团闪电仓在一个省数量不超过150个,年销量大概在7.5亿元,区域密度太低,导致集中供货困难。美团系统内按月按城市发放指标,导致位置不连贯。但即使有合适的位置,竞争也依旧残酷。种种迹象表明,现在闪电仓玩家已经进入白热化阶段。
闪电仓运营分为活动运营与商品运营。活动运营包含了满减、减扣运费、用券、折扣等,商品运营则包括选品、商品规划、定价等。因此,对于优秀运营人才的需求,高于一切。店长和总部管理人才问题,是许多品牌目前面临的。
这也再次说明了小白不适合入局,招聘人才需要成本。团队本身不够专业、资金不够充足、形不成规模效应的小店很难大量盈利,就自然会输在人才储备的起跑线。如果闪电仓选品能力差,会导致整个仓库的动销低,利润率会不断下降。
曝光量就决定了订单量,订单量就决定了排名和盈利。大城市一般24小时开店,因为晚上商家数量少,所有流量都会被吸进去。
2022年,美团提出明日达的概念,美团优选首次被定位为明日达超市,和美团闪电仓一起满足用户不同场景的需求。
闪电仓究其根本,仍然离不开“多、快、好、省”。
1. 近场零售,速度快,通过30分钟的快速配送,搭配强大的骑手平台,实时出单,及时送达。
2. 满足各种即时性消费,刚需,一个经典的场景是,晚上超市会关门,但蚊子不会下班,凌晨你被蚊子咬了,快速买到蚊香是你唯一想做的事情,而这就叫做刚需。
3. 24小时营业,方便,再牛的商超都有下班的时候,如果凌晨4点想喝一瓶冰可乐,闪电仓无疑是最好的选择。
4. 线上无限货架就满足了货物种类多的需求,全价成本低,则让用户更加省钱。
实际上,线上即时零售关键在于两点,一是流量的分配权,二是订单的交付能力,美团之所以敢入局,无外乎是拥有这两项能力的支配权。
如果非要说KA,夫妻店,CVS没有受到影响,显然是不现实的,冲击一定存在。就单单是24小时不间断营业,就足以在本地生活圈打出很强的用户黏性。
但另一方面,即时零售却成为了品牌商的心头好。推新品,拉新人,促活跃,高复购,是前置仓带给品牌商的四件法宝。值得注意的是,财务核销问题虽然通过系统能够处理,但对于有的大品牌来说,虚报数据也会遇见。
据媒体报道,2019年,某团购公司大量铺设前置仓,租仓库,至少交半年房租,每个动辄几十万元。两个最低职级的员工,经手几十个仓库,通过谎报租金等方式,一年半的时间,合伙赚到200多万元。
越大的品牌,面临贪腐的挑战就越大,摊子铺得大了,下面的员工约束起来就更加费力...
但无论如何,闪电仓带来的革命还在继续。
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