瓶装水将走向两极分化,而两极分化的临界点,是总成本领先。
2024-12-18零售企业要突破瓶颈,必须依靠产品创新,而不仅仅是门店和商品品类的简单调整。
2024-12-18供应链的优化与自有品牌的打造将成为决定门店兴衰成败的关键因素。
2024-12-18回顾即将过去的2024年,消费市场的品牌们心情格外复杂。
2024-12-18如今一纸关厂公告,让零售人不禁一声叹息。
来源/零售圈(ID:retailsphere)
作者/祖龙
曾经的乳酸菌饮料王者,凭借一款单品打爆整个传统渠道,在采购强势的当时,没有人敢对养乐多说不,结算必须快,守时,必须是A类单品和A类供应商,这就是养乐多。如今一纸关厂公告,让零售人不禁一声叹息。
近日,一份公告显示,日本养乐多本社(Yakult Honsha)于12月6日正式宣布了一项重大决定,该公司正在进行业务重组,作为其中的一环,具有制造和销售功能的上海养乐多乳品有限公司将启动解散程序。
图片来源:Yakult Honsha
同时,上海养乐多工厂定于同一日停产,生产将转移至天津工厂和无锡工厂等中国国内的其他基地。根据公告,此举的目的在于“通过整合基地,减少固定费用”。但中国整体业务将继续推进,正常发展。
目前,点评网上显示上海养乐多工厂处于“暂停营业”状态。官网已经下架了上海养乐多工厂及生产基地的信息。
《零售圈》了解到,在外资零售家乐福,麦德龙,沃尔玛,伊藤洋华堂进入中国不到10年的时间后,也就是传统商超发展正迅猛的二十世纪初,2002年,养乐多进入中国大陆市场,开启了其发展历程。
其中,2004年成立的养乐多上海工厂,于2005年落户嘉定区伊宁路986号,2006年竣工投产,占地4.6万平方米,是养乐多在全球的第35家工厂,自此,它一路见证了其在中国市场20年的辉煌历程。
据官网介绍,二十世纪初,养乐多创始人代田稔博士满怀热忱投身于肠道微生物的研究。经他成功强化培养出特有的活性乳酸菌——“副干酪乳酪杆菌代田株”之后,“养乐多活菌型乳酸菌乳饮品”终于问世。
养乐多(中国)集团于2002年首先在广东省广州市开始了活菌型乳酸菌乳饮品的推广事业,随后于2003年进入上海市场。2005年4月,养乐多(中国)投资有限公司在上海成立。如今,养乐多(中国)集团已拥有广州(2处)、天津、无锡(2处)、佛山6处生产基地和53家分公司,并在广东、上海、北京、天津、厦门、福州、衡阳、南昌、昆明开展了家庭配送服务。
数据显示,在养乐多的巅峰时期,其在华日销量高达760.9万瓶,是该细分赛道名副其实的销量“王者”。2023年,养乐多在中国的年销售额达到了65亿元,占据了23%的市场份额。但随着人们对健康的关注,及这个赛道的内卷,养乐多的销售数据出现了一定的波动,截至2023年9月,养乐多在中国市场的日销售量为253万瓶,同比降幅为23%。与巅峰时期760.9万瓶的日销量相比,降幅近70%,这可能是其关闭上海工厂的原因之一。
一份来自码上赢的2022及2023乳酸菌饮料类目的CR10集团及市场份额变动表显示,养乐多依然处于市场份额的头部。
针对于此,《零售圈》高级顾问酱油哥认为:“第一,这是养乐多降本增效的无奈之举,其品类过于单一,近年销售高峰之后一直在呈现下滑趋势;第二,乳酸菌饮料,尤其是冷链产品,在大乳业赛道里面,中国本土巨头非常强大,产能过剩,2024年鲜奶出现崩盘迹象,出现行业性亏损,比如奥乐齐950ml鲜奶卷到了8.8元,给冷链乳制品带来的压力可见一斑。”
而《零售圈》高级顾问,「零售荆言」栏目主理人荆老师则认为,养乐多品牌进入中国后,当时国内的奶制品制造技术远远落后于日本,尤其是全程冷链运输及冷藏售卖的严格品质保证,取得了广大经营者和消费者的高度认可,同时在广告中突出了维护肠道平衡菌群的健康概念,在中国将非常关注孩子健康的妈妈牢牢锁定为系列产品的忠实用户,并迅速成为头部品牌,销售份额最大的阶段,两个单品占到了商超渠道乳酸菌类别销售额的55%左右,成为了类别里必卖商品,也从销售端反向成就了养乐多品牌的快速扩张。随着国内制造业的快速跟进,现在零售渠道的同功能商品越来越多,但目前为止,还没有哪个品牌的产品能够挑战养乐多的王者地位。我们希望有像养乐多这样的优秀品牌能够长期深耕中国市场,继续成为我们追赶的标杆,同时,养乐多从生产到物流直至销售环节中对品质的严酷管控手段,希望我们国内的生产、物流、零售企业能够在行业标杆的激励中认真学习、努力赶超,因为市场变化迅雷不及掩耳,如果某一天我们身边没有了标杆,依然严格自律的做好商品品质的全流程管控。为消费者提供安全放心的食品。
中国零售不缺单品王,在细分领域领先的品牌不止养乐多,比如王老吉,红牛,椰树椰汁等,但随着消费市场的变化,用户群体的变动,以及国产品牌的崛起,市场竞争逐步加剧,很难再有一家独大的局面。
养乐多可能只是撕开了品类赛道竞争加剧的一个口子,可能越来越多的品牌也会卷入这场竞争赛。
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