曾经以“0起送费、0配送费”特色为卖点的叮咚买菜，如今要开始收取配送费了。

9月5日，叮咚买菜发布通知称，由于区域运营策略调整，上海地区配送费规则将调整为当订单商品金额小于28元（人民币，下同）时收取5元配送费；当订单商品金额大于等于28元时，享受免运费权益。

一直以来，上海都是国内零售巨头们冒险的“乐园”，这里不仅有沃尔玛、家乐福、大润发这样的大型传统商超，也有盒马鲜生、美团买菜、京东到家这样的新兴业态。在这个竞争如此激烈的市场，叮咚买菜却突然宣布上调配送费用，这一举动令人关注。

提价背后

叮咚买菜在上海调整配送费的消息一出，就有不少入平时使用买菜App购物的用户向时代财经表示，配送费的调整可能会影响他们今后对于平台的选择。特别是那些长期指望在买菜App烧钱的红利期“薅羊毛”的用户来说，他们对平台尚未形成粘性，更有可能在日后对这些平台甩手说“再见”。

冒着丢失部分用户的风险，叮咚买菜也要选择涨价，这背后的原因究竟是什么？

关于平台此次调整配送费用的缘由，以及日后是否会对其他地区的配送费进行调整，时代财经在9月5日向叮咚买菜方面致电咨询，并按照对方要求发去采访函，但在截止发稿前未获得回复。

不过，从现有的情况来看，对于“发迹”于上海的叮咚买菜来说，其提价底气应该与自身在上海长期耕耘的成果有关。

根据叮咚买菜的官方数据，截止今年1月，叮咚买菜在上海有200个前置仓，服务超过200万家庭用户，辐射上海近3000个社区。每个前置仓有1500个SKU（库存量单位），服务附近1公里范围，基本覆盖上海市区。

虽然至今未仍有数据披露叮咚买菜在上海具体的市占率，但时代财经通过采访部分上海用户获知，叮咚买菜确实已经成为很多当地用户在线买菜的首选平台。

“叮咚买菜确实更常用一些，我下单之后半个小时之内就能送达，比较方便一些”，在上海工作的李女士这样告诉时代财经。另外一位家住上海的胡小姐也对时代财经表示，叮咚买菜是自己母亲在家用来寻找便宜蔬菜的常用工具。

另一方面，叮咚买菜配送费的上调，也可能与上海用户在平台的客单价相对较高有着一定关系。

“你如果没问我，我都不知道上调了配送费”，李女士表示，“我一般和舍友一起下单，每单金额都不低。即使偶尔自己独自下单，平均的订单金额也在40元左右，应该不会因为这次平台的调整增加购物成本。”

以李女士为主的白领阶层由于客单价相对较高，对平台调整派送费有着充足的“耐受度”，但对于上海的另外一部分市民来说，配送费的调整却可能带来另外一番光景。

“我妈有时候下个订单就是为了买根葱，买一把香菜”，胡小姐对时代财经开玩笑道，“对她来讲，你说调整配送费有没有影响？”

在胡小姐看来，尽管上海多年来已经聚集了各类零售业态，但依然处于市场的培养期，买菜平台和用户之间并没有形成较强的粘性，一旦平台商品价格、配送费用有所调整，大多数人还是会像自己母亲一样用脚投票。

不过，提出上调配送费的买菜App其实并非叮咚买菜一家。事实上，从今年下半年开始，美团买菜就一改“0元起送、免配送费”的标准，开始实行“满38元免配送费”的新制度。此外，京东到家、盒马鲜生也实行了不同幅度的配送费上调措施。以京东到家为例，不论用户订单金额的高低，都需要向平台支付5.5元的配送费。

竞争对手们相继对配送费用的调整，或许也给了叮咚买菜上涨价格的信心和空间。

盈利难题

按照叮咚买菜的说法，调整配送费为是为了实现可持续运营，但对于其难以填补的经营成本、相对较低的用户粘性等问题来说，调整配送费似乎并不能解决根本问题。

叮咚买菜总裁俞乐曾在今年4月表示，叮咚买菜的月营收是2.6亿元，2018年的营收为8亿元，整体毛利率为30%。随后在5月，叮咚买菜方面又表示，公司目前正处在快速扩张期，在上海、江苏、浙江等地不断开辟新仓，整个公司还未实现盈利。

李女士也注意到，叮咚买菜最近加大了发券的力度，礼券金额从5元到10元不等，使用门槛则在40元到70元之间。她认为，这与上调配送费的初衷如出一辙，都是平台为增加客单价所做出的调整。

按照叮咚买菜创始人梁昌霖在去年年底的说法，平台的客单价在50元左右。而根据超市配送专家张陈勇的测算，这一客单价意味着叮咚买菜还在亏损。他对时代财经表示，叮咚买菜如果做到客单66元，毛利率达到30%才可盈利，平台28元的免配送费要求还远未达到这一水准。

根据叮咚买菜公布的数据，其日均单量为150000单，前置仓数量约为200个，单仓日均单量为750单。而2019年2月9日，海通证券在《叮咚买菜：前置仓模式，专注到家的社区电商》研究报告中的数据显示，单仓做到1250单，即可突破盈亏平衡，毛利率也可达到30%。很明显，以目前叮咚买菜的单仓日均单量，距离实现盈亏平衡，还有不小的差距。

张陈勇认为，叮咚买菜的前置仓模式虽然选址成本较低，但引流成本过高，刚性成本很难减少。在目前的情况下，在上海这样消费力很强的城市，客单价也只是过50元，如果业务扩张到其他市场，恐怕客单价会随之下沉，离实现盈利会显得更加遥遥无期。

不过，在继续亏损的同时，叮咚买菜的烧钱补贴政策仍在持续。时代财经注意到，在叮咚买菜注册的新用户可以领取38元红包，邀请好友下载App也可领30元红包。此外，活动期间购买部分商品也可享受多项满减优惠。

来源/时代财经

作者/王言