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16页PPT：2021中国外卖行业发展报告，疫情带来哪些改变？

来源： 阿里新服务研究中心   |   2021-06-07   |   0 0
大公司外卖
根据《报告》显示，疫情事实上带给了很多趋势性的变化。首先是外卖餐饮店步入了更多的下沉市场用户以及60后、70后用户。其中，四线城市用户增长最为很快，明显低于一、二、三线城，而四线城市中，95后和60后用户增长最为很快。一线城市70后用户的月均订单量已经多达5单，成为了名副其实的高粘性用户。

近日，中国饭店协会联手饿了么共同发布了《2020-2021年中国外卖行业发展分析报告》，《报告》给出了店内行业5个层面的发展动向：

一是逐步完善行业数字化转型中的新基础设施，实现无认识配送的快速普及；

二是消费分级趋势愈发明显，品质升级市场需求愈发强烈；

三是头部品牌转型灵活性度进一步强化，中小微企业活力将进一步迸发；

四是品牌将更加侧重公私域联动，强化品牌与用户之间的互动社交；

五是全面推进餐饮零售化、零售本地化，打造出极致生活圈。



来源/阿里新服务研究中心

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