生鲜新零售经历了不同模式的演变,从SKU、时效、定价等维度比较,门店到家和前置仓体验较好、社区拼团盈利能力较强,不同模式适用的客群和场景存在明显差异。
经过2018年的探索,社区生鲜的商业模式逐渐清晰,到店到家共同融合发展,各个模式均已效率为中心,相互融合迭代。
新零售区别于传统零售,它的核心是以人为本,利用当下发达的数字技术充分逼近消费者的内心需求,重构人货场,实现“以消费者体验为中心”。
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